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有限会社　ラ．ベルドゥジュール

企業ＰＲ

刻々と変化する飲食業界。
洋食・中華・和食・カフェ等、ジャンルを問わずに数多くの飲食店を食べ歩く。
料理家として豊富な経験を元に飲食業界の本質を的確にとらえ、飲食店開業プロデュース・飲食店経営・新規オープン・開店後の運営支援やアドバイスそして再建と「飲食」に関わるあらゆる問題を解決します。　深津泰弘の履歴
・渡欧１年目にしてスイスジュネーブの１ッ星レストランで、最も重要なポジションであるソースのシェフを担当。
その後６年間、３ッ星レストラン７軒で理論的・実践的な技術を習得しつつ、休日やバカンスも精力的に活動、延べ２７店舗で研鑽。当時、フランス料理界の最高峰レストラン「ジラルデ」に在籍。魚料理部門のシェフとしてメニュー開発を行ないながら他のセクションを指導するまでに認められる。
当社では開業前の調査から開業後の運営支援までワンストップでご支援いたします。　■セミナーテーマ（都内会場）レストランを楽しむためのマナー（都内）フードアナリスト協会　魅力的な料理とは！等
■特記事項人気ＴＶ番組ＴＢＳ「料理の鉄人」で鉄人に勝利
東京商工会議所エキスパート
■料理教室開催

事業所概要

企業名 （カナ） 有限会社　ラ．ベルドゥジュール（ラベルドゥジュール）
住所 112-0013
東京都文京区
資本金 300万円
設立または創業 1992年
従業員数 2人
ＵＲＬ http://www.fukatsu21.jp
業種 飲食店，宿泊業  >  一般飲食店  >  その他の一般飲食店
業務内容 飲食店開業プロデユース・飲食店コンサルタント・改善立案・商品開発・食品販売

最終更新日:2011/09/02


経験を元に「食」の本質を的確にとらえたコンサルティングを行います。
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