壽屋の建物は、江戸時代の町屋建築を土台に、古い建築の良さを活かしながら、時代の変遷とともに少しずつ変化を加えてまいりました。
明治期に呉服の問屋として使われていた建物を、大正時代に壽屋が受け継ぎ、昭和期に隣家を組み込み、平成６年には基礎から打ち直す大々的な再生工事を施し、かれこれ築150年以上の歴史を重ねています。こけら葺きの屋根や金沢の町屋の特徴だった「さがり」も復元し、見事に生まれ変わったこの建物は、金沢市指定保存建造物に指定されています。
江戸から明治、大正、昭和を経て、平成まで。それぞれの時代が重なり合う重層的な空間で、お好きな「時代」をお選びください。