名古屋商工会議所


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天然ふぐ・すっぽん 会席料理 名古屋 愛郷(あいきょう)

最終更新日2012年7月28日

●職人技!!本格・活すっぽん 豪華コース 養殖 14000円 天然 20000円

【2人前からの予約制】

・口取り
2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた、枝豆
・季節の魚介類のお刺身盛り合わせ
・ずわいガニのかに味噌焼き(サービス)
・あわびのステーキ
・特製 とれたての大根 サラダ
・すっぽんの生血
(味・色共に飲みやすくしてあります)
・すっぽんのお刺身
・肝の 時雨煮
・心臓 
・すっぽんの煮こごり
・すっぽんの煮つけ
・すっぽんの唐揚
・すっぽん鍋
・雑炊
・自家製お漬物、
・デザート

詳しくは、http://aikyou.jp/ を ご覧ください。

※ 料理にアルコールは 使用しておりません。

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