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テクロス案件:T-1130 植物果実・種子の内在成分を増加・変換する技術
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案件内容 ※この案件は大手メーカーと中小ものづくり企業のマッチング「テクロス」案件です。
 「テクロス」案件とは→https://www.b-mall.ne.jp/bmfactory/openinnovation.aspx
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 T-1130 植物果実・種子の内在成分を増加・変換する技術

【依頼企業の概要】
 サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社

【概要】
 サントリー社は、自然の素材に秘められた味や香りを一層引き出し、おいしい食品や飲料を消費者に提供するため、果実や種子の内在成分を増加させたり、変換させる技術を求めています。

【求める技術】
 ・対象技術:下記に限らず幅広い手法の提案を歓迎します
   - 化学物質の利用
   - 物理刺激(音、光、振動、熱など)
    ※現在植物果実・種子に対して使用実績のない技術の提案も歓迎します
 ・対象外の技術
   - 遺伝子組換え及びゲノム編集を用いる技術
   - 施肥手法、灌漑設備そのもの等の従来技術
   - 吸水・温度コントロールなどを用いた休眠打破技術
 ・各処理対象の詳細条件
   1.栽培中の植物果実に適用する技術の場合
     ◆対象果実:木本植物果実
     ◆使用環境:野外栽培中(収穫前の使用を想定)
      ※栽培環境、生育度合いに依存せず使用できる技術を歓迎します
      ※果実中にショ糖を増加させる技術を特に歓迎します
   2. 収穫後果実から取り出した植物種子に適用する技術の場合
     ◆対象種子:食用種子
     ◆使用環境:収穫後、果実や種子として保存時
      ※処理後の植物果実や種子が食べられること
      ※望ましくは、多量の植物果実や種子を安価に短時間で処理できること
取引条件やその他要望・質問 【技術を求める背景・目的】
 ・サントリー社の商品は、農作物などの自然の素材を用いたものが多いです。素材に秘められた味や香りを一層引き出し、おいしい食品や飲料を消費者に提供するために、木本植物の果実や種子(例:ぶどう、もも、コーヒー等)の内在成分を増加したり、変換したりする技術を求めています。
 ・収穫後の果実や種子に適用できる技術、あるいは栽培中の植物や果実に適用できる技術を求めています。
 ・例えば光合成促進する技術や、ショ糖の果実への転流を促進する技術等をはじめとする、幅広い変換・増幅対象成分、並びに手法の提案を歓迎します。

【応募者にとっての機会】
 ・共同開発、受託開発
 ・技術ライセンス
 ・技術指導

【技術の目標水準】
 ・処理後、食用可能な技術であれば、種子の処理や農業に使用実績のない技術の提案も歓迎します
 ・科学的根拠のある技術であれば、コンセプトレベルであっても提案を歓迎します。
 
【開発スケジュール】
 実用化まで最大3年程度を想定しています

【予算】
 提案に応じて応相談

【応募から選考までの進め方】
 本募集にご興味のある方は応募書類を「提案見積を提出する」よりご提出下さい。
 応募書類による書類選考の後、直接、依頼企業とやりとりをして頂きます。
予算(希望) ご相談
募集期限 2018年7月17日
返答期限 2018年8月24日
選考の際重視する点
取引対象地域 北海道 , 東北 , 関東 , 信越 , 北陸 , 東海 , 近畿 , 中国 , 四国 , 九州 , 沖縄
募集企業の概要
社名 ログインすると募集企業の概要を表示します。※クリックしてログイン
都道府県
資本金 従業員数
設立・創業 所属団体
業種
募集企業のこれまでの商談実績  (本件も含む)
募集案件数 52 商談実績数 23 商談成立数 1





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