受付終了
案件名:

大手メーカー案件:(ダイキン工業)冷蔵庫内の食肉の熟成度をコントロールする技術


募集期限 2019年12月09日まで募集受付
応募受付後の売り手への返答目安 2020年03月31日を目安に返答されます
商談状況 応募数:1件 内、 商談中:0件
案件内容 ※この案件は大手メーカーと中小ものづくり企業のマッチング「大手メーカー案件」案件です。
 「大手メーカー」案件とは→https://www.b-mall.ne.jp/bmfactory/openinnovation.aspx
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(内容)
従来のドライエイジングよりも短時間で食肉を熟成できる技術や、熟成後の表面の黒変が少なくトリム量を減らすことが可能な技術

(募集条件)食肉の熟成をコントロールする以下の技術を求めます。
●従来技術よりも短時間で熟成が可能な技術
●熟成させた際、食肉の表面の黒変が少ない技術
●既存の冷蔵庫に搭載可能なサイズとコスト
予算 ご相談
頻度 スポット
選考の際に考慮する点 募集内容はレベルが高いため、すべての要件を現時点で満たしている必要はなく、 記述の「募集条件」を達成できる見込みなどがあれば歓迎致します。
取引対象地域 北海道、東北、関東、信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州、沖縄

質問・回答コーナー ※この案件に関する事前質問と回答の一覧

:買い手   :売り手

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募集企業の概要
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都道府県
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募集案件数 10件 商談実績数 1件 商談成立数 0件

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