株式会社 瓢亭
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すっぽん料理を姫路から世界へ。
姫路城のお膝元で大正16年より名物のすっぽん鍋とともにおもてなしの心を代々受け継いで参りました。
今のコロナ渦、お店ですっぽん料理を楽しんでもらう事は難しい状況です。
私ども姫路瓢亭も100年を超える歴史の中で、昨年からの状況は今までに経験したことのない事態です。 コロナにより会食をするような料亭へ行く機会が少なくなりました。
その中で、「すっぽん」と言う優れた食材を忘れさせたくない。若い方々にも、もっと食べていただきたい。ご家庭にも日常として取り入れやすい料理にしたい。多くの方にすっぽんの効果を知っていただきたい。 という思いから、お店でのすっぽん料理の提供とすっぽん&サラダチキンカレーを開発し、販売しております。
現在はウーバーイーツ、フードパンダにて姫路駅の中心市街、尼崎店にて販売もしております。
事業所概要
最終更新日:2021年10月29日
- 企業名(カナ)
- 株式会社 瓢亭 (ヒョウテイ)
- 事業所名
- 姫路瓢亭 西二階町店 ふくべ
- 住所
-
兵庫県姫路市
- 資本金
- 300万円
- 設立または創業
- 1916年
- 従業員数
- 10人
- 業種
-
飲食業、宿泊業 > 飲食店卸・小売業 > 無店舗小売業
- 業務内容
- 日本料理、鍋料理
- 所属団体
- 姫路商工会議所
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