徳田盛華堂
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客は最良の師、好みの味を求めて日々精進
食生活の好みの多様化や本物指向が強まる昨今、原料・素材の選択を吟味し、常に客の満足される味の菓子づくりが大切です。よい原料を国内の一流品を調達しその良さを十分生かし和菓子の風雅と美味しさを１００％引出す菓子づくりをしていきたいと思います。
昭和初期の創業以来７０年余り、現２代目店主は素材の特性を生かした手造りの味を維持し客の好みを把握し、次の新しい味の菓子づくりをめざしている。店は小松市中心商店街に位置し、小規模ながら地域密着の銘菓を売り出している。加賀特産絹織物の小松綸子（りんず）をイメージした「りんず餅」や小豆の味をうまく生かした「加賀百万石大名きんつば」が売れ筋商品で、他に加賀名所を八ヶ所選んだ「加賀八景」せんべいなどがある。
事業所概要
最終更新日：2020年04月07日
- 企業名（カナ）
- 徳田盛華堂 （トクダセイカドウ）
- 住所
-
石川県小松市
- 資本金
- 設立または創業
- 1936年
- 従業員数
- 3人
- 業種
-
卸・小売業 > 飲食料品小売業 > 菓子・パン小売業
- 業務内容
- 和菓子製造販売
- 所属団体
- 小松商工会議所
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