静のや

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長年にわたり、幅広い世代のファンに支えられてきた「静のや食堂」（久光昇子店主）。イチオシは看板メニューの「お好み焼き」（５００円～７００円）だ。鉄板で仲間とともに楽しめるほか、持ち帰りにも対応している。昭和１３年に食堂として創業。平成元年に現在の店舗に移転し、お好み焼きの提供を始めた。具を生地に混ぜて焼くスタイルで、外はカリカリ、中はジューシーな仕上がり。お客さんの提案でメニュー化したお好み焼きもあり、現在は２０　種類を用意している。「お客さんは家族のようです。高校生だったお客さんが成長し、子どもを連れてきてくれた時はうれしかったですね」と話す久光さん。「店が無くなったら困るとよく言われるので、もう少しがんばりたいです」と話す。