株式会社加賀ひかりフーズ
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北陸産の「ぶり」「さば」「たこ」などの魚介類を原料にして、能登産の天然塩と金沢大野産の醤油をブレンドした特製の調味料で味付けし、数日間ねかせて味を内部まで十分に浸み込ませてから桜のチップでスモークすることにより芳醇な風味としっとりした食感をもつ各種「海鮮はむ」を製造しています。
ブロックの「海鮮はむ」は、業務用として居酒屋、和食料理店、温泉旅館、レストランなどに販売し、スライスした「海鮮はむ」は小売用としてデパート、高級スーパーにおいて販売しています。いずれの商品も十分に味付けされていますので、調味料や香辛料なしでそのまま酒の肴としてお召し上がりいただけます。グルメな方や珍味の好きな方に特にお薦めです。
事業所概要
最終更新日：2019年06月05日
- 企業名（カナ）
- 株式会社加賀ひかりフーズ （カガヒカリフーズ）
- 住所
-
石川県
- 資本金
- 200万円
- 設立または創業
- 2008年
- 従業員数
- 5人
- 業務内容
- 魚介類をスモークした食品の製造と販売
- 所属団体
- 金沢商工会議所