本物の味・本物のサービスを「がんこ」に提供 「旨くて安くて楽しい」をコンセプトに「和」の伝統文化を大切にしながらも、若手のアイデアを中心に様々な新業態にも挑戦。効率化やコスト削減が叫ばれる社会の流れをまるで無視して、バカ正直なまでに「本当に... More