隆兵そば

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「隆兵そば」は京都、桂離宮のそばの蕎麦屋です。敷地内に湧く良質な井戸水を使い、手打ちそばと川魚や野菜をコース料理仕立てにして提供させていただいております。また、毎月月末最終日を「晦日そばの日」として、この日は単品のお蕎麦のみの営業をしております。

隆兵そばでは、飲食業と並行して そば茶の魅力を発信すべく様々なそば茶の商品の開発、販売を行っております。
日本初のそば茶サイダーやそば茶の焼き菓子、そば茶のミルクジャムなどが現在の主力ですが、今後も蕎麦やそば茶に関する商品を増やしていきたいと考えております。

そばにはルチンという血液をサラサラにする成分が含まれており、またルチンはビタミンCの吸収を高める効果があると言われております。
そして何より、そば茶は飲むだけのものではなく、そのまま食べることが出来る為、ゴマのように様々なものに直接ふりかけてお召し上がりいただる とても香ばしく美味しい「食べもの」でもあるのです。
そば茶やそば茶の商品を販売したいというお店様、デパート様、また料理やメニューに取り入れてみたい飲食店様がございましたら、どうぞご連絡下さいませ。