有限会社　なか川

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創業明治23年、「瀬戸内麺工房なか川」瀬戸内海に面した工房にて各種麺類を製造しております。
醤油醸造業を前身に、現在は製麺業一筋７０年の実績です。
これ迄培ってきた製麺技術を活かし「美味しい麺づくり」をモットーに邁進しております。
生麺、ゆで麺、蒸し麺、冷凍麺、半生熟成麺の各種製麺を取り扱っております。
「捏ねて、寝かせて、じっくり熟成」麺線を一昼夜冷風乾燥させてつくる半生麺が大好評です。
　お鍋ひとつで簡単に作れるラーメン他、広島発祥の辛味だれのつけ麺、汁なし担々麺、魚介豚骨つけめんなど、半生麺を各種取り揃えております。
（商品アイテム例：広島ラーメン、塩ラーメン、鬼辛ラーメン、味噌もろみしょう油ラーメン、辛辛つけめん、汁なし担々麺、魚介豚骨つけめん、広島牡蠣うどん、他）。
　賞味期限は９０日、全国展開を更にめざして取り組んでいきます。
　広島地元では、「麺が旨い！」と好評の老舗企業です。