自家焙煎珈琲屋　UNITE

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老舗「カフェ　バッハ」にて修行し2009年開業。【良いコーヒー】の条件である「適正な焙煎」「欠点豆の丁寧なハンドピック」「新鮮なコーヒー」の３点を徹底し営業しています。
店舗での喫茶はもちろん豆売り、引き売りの他卸売もしています。それぞれの店舗様に合わせたオリジナルブレンドも可能です。常時20種類以上の生豆をご用意していますので焙煎度合いを変えればその組み合わせは限りないので世界で1つだけのコーヒーをお作りします。現在長野県を中心に10店舗以上のカフェ・ホテル・美容院等でお使いになって頂いています。

また自家焙煎珈琲店の開業のお手伝い及び焙煎指導も行っています。生豆の選び方・仕入れから焙煎、抽出にいたるまでコーヒーのことに関してなんでもご相談下さい。