はり新
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奈良の食材を使った旬の和食をお召し上がり頂いております。★看板メニュー「かみつみち弁当」の「かみつみち」とは「上ツ道」のこと。奈良時代の藤原京と平城京とを結ぶ幹線道路のひとつで鎌倉時代の「春日社日記」にも中ツ道、下ツ道と共にあげられています。この上ツ道は、平安時代以降には初瀬詣、伊勢詣の道、あるいは大峰山への修験者の道として栄え、近世には上ツ道が上街道となり物資輸送の重要な動脈となりました。当店の前の道は、この上街道（上ツ道）の出発点であり、昔は旅籠が軒を並べてにぎわい、旅籠で作ってもらった弁当をもって旅人が初瀬や伊勢に出発したことでしょう。このような昔の情景を描きつつこの「かみつみち弁当」をご賞味くだされば幸いに存じます。★日本の古代チーズと呼ばれる「蘇」は、「かみつみち弁当」や「ミニ会席」「季節の会席料理」で御賞味頂けます。「蘇」の作り方などは当店webサイトを御覧ください。http://www.harishin.com/harishin/
事業所概要
最終更新日：2016年05月23日
- 企業名（カナ）
- はり新 （ハリシン）
- 住所
-
奈良県奈良市
- 設立または創業
- 1951年
- 従業員数
- 6人
- 業種
-
飲食業、宿泊業 > 飲食店 > 飲食店
- 業務内容
- 奈良町の和食店。約240年前に建てられた両替商の建物を使った店内で、奈良の食材を使った旬の和食や古代チーズ「蘇」をお召し上がり頂いております。
- 所属団体
- 奈良商工会議所
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