安政6年創業時より現在まで手づくり専一、独自の手法で作りだされる小野原本店のからすみ古来より天下に名を馳せた珍味「からすみ」。唐墨に形が似ていることから、この名前で親しまれるようになったと歴史はつたえます。
長崎県長崎市
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宮内庁御用達皇室御成婚・ご即位式の折り、宮内庁御用達の栄誉を賜り、純正高級な自然食品として、全国の皆様から贈り物や酒肴にと珍重されています。
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