安本産業株式会社

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弊社は明治18年の創業以来100年以上の歴史を誇り、今なお昔ながらの伝統の製法と味をかたくなに守り続け、”安全で美味しい食品”をモットーとして醤油・みそ造りに励んでいます。<br> マルヤの純正醤油は、国内産丸大豆、県内産小麦、ミネラルたっぷりの原塩を原料に2年もの間じっくり発酵・熟成させ、芳醇な味と香りが自慢です。マルヤの生みそも、国内産丸大豆・米糀・食塩を原料に1年以上発酵・熟成させ、無添加で殺菌処理せず生きたみそですので酵母が含まれやわらかな風味と甘味があります。<br> 弊社の一貫した醤油造りへのこだわりが認められ、平成13年1月某TV番組”ためして○○○○”の醤油の特集時には「蔵から一貫して製造している醤油店」として紹介頂きました。特にマルヤの生しょうゆが画面いっぱいアップになり、宍道湖嫁ケ島の夕焼けのラベルでご記憶されていらっしゃる方もあろうかと思います。この生しょうゆとは純正醤油を生のまま特殊なフィルターでろ過したものでマイルドな味と香りで料理を一層引き立てます。今後は地元はもちろん様々なメディア・通信により、安全で美味しい物を求める方々の御希望にお答えしたいと思っています。

事業所概要

最終更新日:2001年09月18日
企業名(カナ)
安本産業株式会社 (ヤスモトサンギョウカブシキガイシャ)
住所

島根県松江市

資本金
1,000万円
設立または創業
1885年
業務内容
醤油・みそ醸造,販売
所属団体
松江商工会議所
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