株式会社アスカグリーンファーム

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現在、日本の農業は農業従事者の高齢化、担い手不足などの問題を抱えており、このままでは日本の農業は衰退していくばかりです。食料自給率や食の安全性が叫ばれる中、弊社はきくらげ市場の97%が中国からの輸入品というところに着目し、純国内産きくらげの生産開発を行っております。
あらげきくらげの菌床栽培は、野菜などの農作物と違い、天候に左右されにくいため、安定した受給量が見込めます。また、作業も軽度のため肉体的な負担はほとんどないため、高齢者や女性でも可能な作業です。
きくらげはビタミンDの含有量が食品中世界第一位、不要性食物繊維の含有量が食品中第二位、カルシウムは牛乳の二倍、鉄分はレバーの三倍、アミノ酸の含有量も豊富です。
安心・安全・安定の生産、雇用の創出が可能となると考えております。

事業所概要

最終更新日:2023年09月20日
企業名(カナ)
株式会社アスカグリーンファーム (アスカグリーンファーム)
事業所名
明日香きくらげ事業部
住所

奈良県五條市

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資本金
500万円
設立または創業
2004年
従業員数
7人
URL
http://www.asukakikurage.co.jp/
業種
農林水産業 > 農業 > 農業
業務内容
農業法人(きくらげの栽培・加工販売)
所属団体
大阪商工会議所
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