本格焼肉酒肴　牛阿呆

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Q．どんな牛肉を販売していますか？
　A．黒毛和種A-4クラス以上を中心に使用しています。
　Q．どんな銘柄牛を取扱いしていますか？
　A．県内銘柄牛の静岡そだち・遠州夢咲牛をはじめ、全国の有名銘柄牛も幅広く取り扱っています。
Q．なぜ銘柄を統一しないのですか？
　A．同じ銘柄牛のお肉でも、品質の良し悪しがどうしても発生します。その都度、市場に上がる最高品質の牛肉を仕入れている為、銘柄の統一はしておりません。
　Q．同じ和牛焼肉店に比べ、割安に感じますが？
　A．一般的な焼肉屋さんでは食材原価率を約３０％にしますが、当店では、
４０％以上に設定しています。
　Q．聞いたことの無い部位が多いのですね。どれくらいあるのですか？
　A．肉メニュー２９種類、内臓メニュー１６種類あります。全国でもこれだけの部位を取り扱っている焼肉屋は少ないのではないでしょうか。また常に増加中です！
Q．今後の目標を教えてください。
　A．ご近隣の皆様に愛される静岡県一番の焼肉屋を目指します！