ふく鳥　有限会社福鳥商事

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焼肉やラーメンが人気の「ふく鳥」（柿崎敏子店主）。看板メニューの一つとして親しまれている「ユッケジャンラーメン」（８００円）がイチオシだ。昭和３４年に創業。提供している肉は独自に味付けされており、中でもホルモンは生で仕入れて提供。柿崎店主は「柔らかさが違うと評価をいただいています」と語る。ユッケジャンラーメンは、札幌市の名店に学んだ味で昭和６２年に誕生。豚骨や豚の背脂、野菜などをじっくり煮込んだスープを昆布などのダシでブレンド。３種類の唐辛子で辛味を出している。柿崎店主は「多くの方がユッケジャンを注文されます。ぜひ味わってください」と話している。

事業所概要

最終更新日：2021年03月05日
企業名（カナ）
ふく鳥　有限会社福鳥商事 （フクドリ）
住所

北海道滝川市

資本金
300万円
設立または創業
1975年
従業員数
5人
業種
飲食業、宿泊業 > 飲食店 > 飲食店
業務内容
焼肉／ラーメン
所属団体
滝川商工会議所
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