炭焼友禅（備長炭手焼おかき）
正方形の白醤油仕上げの手焼おかき。白・えび・胡麻・青のりの４色入り。幣店看板おかきです。
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株式会社井の一
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大阪天下茶屋にて昭和１０年創業の炭火手焼おかきの老舗です。味と技にこだわり、創業時から受け継がれてきた伝承製法で今もなお、作り続けている備長炭本手焼のあられ、おかきの窯元です。原材料の最高級佐賀産ヒヨクモチをきちんと杵つきし、日陰げで丁寧に自然乾燥させてから、備長炭で時間を掛けて焼き上げた手焼おかきです。
事業所概要
最終更新日：2025年02月26日
- 企業名（カナ）
- 株式会社井の一 （イノイチ）
- 住所
-
大阪府大阪市西成区
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- 資本金
- 300万円
- 設立または創業
- 1935年
- 従業員数
- 10人
- 業種
-
製造業 > 食料品製造業 > 食料品製造業
- 業務内容
- あられ製菓〈製〉
- 所属団体
- 大阪商工会議所
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商品サービス情報一覧
美穂露（備長炭手焼おかき）
大きな生地を丁寧に焼き上げた大変香ばしい手焼おかきです。醤油仕上げで、えび、ごま、青のり、のり巻きなど６種類あります。
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すやき餅（備長炭手焼おかき）
味付は何もしていない完全素焼のおかき。餅米本来の味を技を用いて、一段と香ばしく仕上げた、井の一ならではの手焼おかきです。
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味淋焼（備長炭手焼おかき）
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美穂露詰合せ（缶入り）（備長炭手焼おかき）
大判の手焼おかき「美穂露」を進物用に缶入り詰合せにしてあります。えび、ごま、青のり、のり巻き、白醤油、たまり醤油の６種類。計１８枚入です。
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