株式会社日本ベンダー

企業PR

唯一無二「凍結、解凍工程の販売会社」 として発足いたします。
お互い、自身の目で確認・使い勝手を会話をすることで新しいシステムにつながります。
「急速凍結、解凍工程の販売会社で、品質向上」を提案いたします。唯一の「凍結・解凍」になります。
セミオーダー品や既設転用等の改修工事も可能です。
お客様のニーズに合わせ設計しているので、満足度の高いシステムをご提案する事が可能です。
急速凍結の環境下に均等磁束と電磁波を加えて凍結(冷凍)することで、食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。
従来の冷凍方法で課題となっていたドリップや離水による食品・食材の品質低下を防止するため、次世代の冷凍技術です。
「プロトン」という名称は、水素陽イオンをプロトンと呼ぶところから愛称として採用しています。
1.冷風に均等磁束および電磁波をハイブリッドした急速凍結(冷凍)技術です。
2.凍結時の氷核の生成にはたらきかけて氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作ります。
3.食品の細胞破壊を防ぎ、解凍時のドリップ・離水量を少なくします。食品の本来の品質を保ちます。

事業所概要

最終更新日:2021年07月29日
企業名(カナ)
株式会社日本ベンダー (カブシキガイシャニホンベンダー)
住所

山梨県甲府市

資本金
300万円
設立または創業
2012年
従業員数
5人
URL
https://nihonvendorproton.com/
業種
卸・小売業
業務内容
コロナ渦につきましても、
食品の鮮度と品質を落とさない「凍結機」及び冷凍食品を復元する機能の高い「解凍機」の製造販売が評価され、国の新連携事業計画として認定されております。
所属団体
甲府商工会議所
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