備長炭：料理に火持ち良く強い火力の備長炭 を！床下に敷く湿度調整用木炭に！

備長炭は樫の原木を１２００℃以上の高温で焼きしめ灰をかけて消火します（備長焼き）。
とても硬く、たたくと金属音がします。
特に馬目樫を原木にして焼いた日本産の備長炭は最高級品です。しかしながら生産量は少なめで価格も高いのは残念ですが事実です。
そこで営業用とか埋設用炭などたくさんお使いになる方には、中国産の備長炭をお勧めいたします。
中国備長炭は日本の備長焼き技術で豊富な中国産樫原木で生産された炭です。
優良な備長炭でありながら比較的お安い価格でお求めいただけます。中国備長炭の人気はますます高まっております。
用途：火持ちも良く火力も強く安定し、焼き鳥･焼きうなぎ・炉辺焼き等高温での直火料理には欠かせません。
　そのほかにも炊飯用・水の清浄用・入浴用に有効・脱臭用と幅広い面で活躍します。

形状：丸/割
太さ：2～3・3～4・4～5ｃｍ
長さ：12～27・5～12ｃｍ
重量：15ｋｇ

（最近では中国産の樫備長炭のほかにも外国産の樹木を原木とした備長炭の商品も増えています。
　　パラグアイ産備長炭(聖木備長炭）　原木：パロ・サント
　　ラオス産備長炭　（ラオス白炭） 　原木：マイ・ティウ
どちらも樫の備長炭にありがちな着火時の爆跳がまったく無く穏やかな着火がうれしい木炭です。
火力は樫の備長炭には少し劣りますが、長時間の調理にも向いています。

聖木備長炭･ラオス白炭についての詳細は下記URLより商品一覧の｢備長炭」→聖木備長炭･ラオス白炭へお進みください。

　　備長炭について詳しくは