茶の市湘南ジェラート
藤沢市の産学連携マッチング事業を受賞した湘南ジェラートは、体にやさしい健康素材のみでつくられた新感覚のデザートです。緑茶のカテキン、黒豆のイソフラボン、ローズヒップのビタミンＣなど天然素材からの栄養素がたっぷり含まれています。
※日本大学食品科学（鳥居先生)と生徒達により、栄養素の分析から食味チェックを繰り返し、出来上がった産業と大学とのコラボレーション事業商品です。
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企業情報
- 企業名
- 株式会社 茶の市（事業所概要詳細）
- 所在地
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神奈川県藤沢市