発酵黒豆のお菓子
岡山県産の作州黒をテンペ菌で発酵させたおいしい
甘納豆です。
黒豆をテンペ菌発酵させることで、消化吸収が
良くなり、又、アンチエイジング(老化防止成分)
といわれるポリアミン等も生成されます。
三温糖を使用していますので、上品な甘さでいくつ
でも召し上がっていただけます。
レシピ
①そのままお召し上がりください。
②湯飲みに10粒程度いれ、お湯をそそぐとほんのり甘い黒豆茶
としておのみいただけます。
③お菓子づくりにご使用ください(パウンドケーキなど)
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企業情報
- 企業名
- 日東酵素 株式会社（事業所概要詳細）
- 所在地
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岡山県備前市