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株式会社百姓隊

最終更新日2016年8月22日

百姓隊の伝統野菜詰合せ

伝統野菜という個性的な野菜は、けっして特別な野菜ではありません。
皆さんのおじいさんやおばあさんが子供のころ毎日食べていた野菜です。
これらの野菜たちは、日本全国のそれぞれの地方の食文化を築き気候や風土に適応するかたちで選抜、固定を繰り返し脈々と伝え守られてきた固定種・在来種の地方野菜たちです。
その良き伝統が昭和の高度成長期以降衰退し、消滅の危機にさらされています。
私たちは、地元宮崎県の伝統野菜だけに留まらず日本全国の伝統野菜に目を向け伝統野菜の持つ個性的な風味・形を次世代に伝えるべく生産・直売・啓蒙活動をしながら、日本の伝統野菜の持つ植物遺伝資源としての貴重な資源を、この南国宮崎県の地で自家採種を続けながら、「種から種へ」と受け継ぐ農業を行っております。

これから是非、伝統野菜を家庭菜園で育て緻密できめ細かな肉質と、濃密な味を堪能し、自分の畑で気に入った野菜のタネを、自家採種し自分の子や孫また、未来の子孫に残していってください。

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