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福屋
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しぐれ煮・佃煮　子宝ほたて

伊勢志摩に受け継がれる伝統の味を創業時から受け継がれる当店ならではの製法により熟成しました。
手間ひまを惜しまずじっくり熟成した帆立は、ほどけるほどに柔らかで風味豊かに仕上がり、
素材のうまみを存分に堪能いただける逸品。

炊き立ての御飯。今宵の酒の肴。アレンジをくわえた洋風サラダとして。
ご贈答用としても広く親しまれる「子宝ほたて」を、時間をかけて製造しています。

【職人のこだわり】
帆立と昆布を独自製法で丹念に熟成、素材の旨みを引き出しました。
伝統タレで熟成後、加圧加熱処理により、おいしく安全な子宝ほたてを製造しています。

「明るい食卓を演出する為、日々前進しています。」

少数の注文にも対応できますので、ご興味をもたれた方は是非お問い合わせ下さい。