上霜降馬刺し(50g)

上霜降馬刺し(50g)

上霜降馬刺し(50g)
※弊社で販売しております馬肉は、
検査合格した【生食用】の馬肉です。

上霜降馬刺しは馬刺しの王道です。
油脂分が口の中でとろけます。
馬刺しの美味しさの秘密が凝縮された一品です。
美味しさをご堪能下さい。

馬肉は、鉄分が多いことで有名です。他には、高タンパク、低脂肪、低カロリーもですね。
また、グリコーゲンも多く含むため、夏は夏バテ防止、冬は体を温めるのにも効果があります。
それに、子どもさん(育ち盛り)やお母さん方(妊娠授乳期)、
女性の方(貧血気味)には特にお勧めです。

【調理方法】
①真空冷凍のまま流水にて半解凍(スライスし易いです)して下さい。
※中心部に芯が残る程度が目安です。
②繊維方向に垂直に刃をあててスライスして下さい。
③生姜醤油、にんにく醤油でお召し上がり下さい。

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企業名
株式会社 南豊事業所概要詳細
所在地

宮崎県宮崎市