上霜降馬刺し(50g)

上霜降馬刺し（50g）
※弊社で販売しております馬肉は、
検査合格した【生食用】の馬肉です。

上霜降馬刺しは馬刺しの王道です。
油脂分が口の中でとろけます。
馬刺しの美味しさの秘密が凝縮された一品です。
美味しさをご堪能下さい。

馬肉は、鉄分が多いことで有名です。他には、高タンパク、低脂肪、低カロリーもですね。
また、グリコーゲンも多く含むため、夏は夏バテ防止、冬は体を温めるのにも効果があります。
それに、子どもさん（育ち盛り）やお母さん方（妊娠授乳期）、
女性の方（貧血気味）には特にお勧めです。

【調理方法】
①真空冷凍のまま流水にて半解凍（スライスし易いです）して下さい。
※中心部に芯が残る程度が目安です。
②繊維方向に垂直に刃をあててスライスして下さい。
③生姜醤油、にんにく醤油でお召し上がり下さい。