鶏白レバー(100g)

鶏白レバー(100g)

鶏の白レバー(100g)
ハツや血管も取り除き、
レバーのお肉だけを真空パックにてお届けします。

通称、白レバーとか脂肝(アブラギモ)と呼ばれ、
本来脂肪肝で脂肪を蓄えた鶏レバーのことです。
白レバー=肌色ではないんです。
鶏の種類や系統、エサの種類によって色は変わってきますので、
バラつきがあります。

通常のレバーより、甘みやコクがあり、
きめ細やかなクリーミーな肉質が好評となっており
まったりとした食感が楽しめます。

実物を見てもらえばおわかりだと思いますが、
プリプリとして鮮度も抜群ですので是非一度お試し下さい。
とろける食感がたまりませんよ!
お店の定番に是非どうぞ。

【調理方法】
①真空のまま水からボイル(沸騰して約3分)して下さい。
②袋から出してポン酢や紅葉おろしであん肝風にぞうぞ。


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企業名
株式会社 南豊事業所概要詳細
所在地

宮崎県宮崎市