Bean to bar・RAW・オーガニックチョコレートAntidote

Antidotechocolateはスーパーフードと呼ばれているカカオの持つ力を最大限に発揮した、ヘルスコンシャスなチョコレート、嗜好品を超えたカカオの魅力を味わっていただけます。

1. アリバナショナル種100％使用（Single origin）
Antidotechocolateに使用しているアリバナショナル種は希少価値が高く、芳醇なアロマと苦みや酸味が少なく、すっきりした後味で最高級のカカオと呼ばれています。その中でも最高品質のカカオ豆を使用。契約農家は日本のEM農法でカカオの木を大事に育てています。
2. エクアドルの工場でフレッシュな状態で製造
100％は100％RAWチョコレート84，77，73％は50％RAWと50％ローストの組み合わせ
3. Bean to barチョコレート
4. アーユルヴェーダに基づいた2種類のトッピング
5. 乳製品、添加物なし（ビーガンでも食べられる）
6. 砂糖は未精製のきび糖を最小限に使用
7. 環境（オーガニック）と野生生物を保護している農家とフェアトレード
8. Antidote（解毒剤・特効薬）というユニークなネーミング
9. 10種類のチョコはギリシャの女神、アステカの神の名前
10. パッケージがおしゃれ（製造者は世界的なデザイナー）
11. コーシャマークを取得

全10種　
エクアドル産
65ｇ
1300円・1500円（税抜）
小ロットからのお取引も可能です。
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