ドイツサラミ

腸詰屋の長期熟成(10ヶ月程度)の生のサラミです。一般的なドライサラミと違い加熱処理せず、冷燻法で作りますので、アミノ酸などの栄養素や旨味成分のグルタミン酸などが生きたまま摂取できます、加えて熟成期間中に余分な脂肪分はなくなり、タンパク質などの必須成分は残りますので、低カロリーで高タンパク質の腸詰屋一押しの製品です。また賞味期限も半年ほどあり、封を開けてもきちんと水分を取って保管していただくと、数ヶ月保存できますので、少しずつ召し上がれます。