名古屋商工会議所


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天然ふぐ・すっぽん 会席料理 名古屋 愛郷(あいきょう)

最終更新日2012年7月12日

●職人技!!本格・活すっぽんコース 養殖 7500円 天然 12000円

【2人前からの予約制】

口取り(2億3千万年前のドイツ産岩塩で塩味を付けた枝豆)
ずわいガニのかに味噌焼き(サービス)
特製とれたての大根サラダ
生血(味・色共に飲みやすくしてあります)
すっぽんのお刺身
肝の 時雨煮
心臓
すっぽんの煮こごり
すっぽんの唐揚
すっぽん鍋
雑炊
自家製お漬物
季節のデザート

◆ すっぽん1匹で 約2人前とります。

※料理にアルコールは使用しておりません。 
※全然癖がなく、初めての方にも美味しく召し上がって頂けます

◆ 詳しくは、愛郷HP http://aikyou.jp/ を ご覧ください。

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