名古屋商工会議所


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K−トレーディング

最終更新日2015年9月8日

柿サワー

日本特有の完全甘柿で国内生産量最多品種の富有柿(岐阜県産)を贅沢に原料とした果汁飲料水「柿サワー」です。
柿はみかんの約2倍のビタミンCを豊富に含んでおり、風邪予防、美肌効果に良いとされています。
βカロテンも多く含まれており、こちらは発がん抑制作用があると言われております。
タンニンという成分はアルコールを分解する作用があり二日酔い、悪酔いに効果があるだけではなく、血圧上昇を抑える効果もあります。
健康面、美容面など多様に効果のある果物の柿でありますが、特有の渋みと果汁にすると黒く変色をするといった欠点があり飲料化には向かないと敬遠されてきました。
その欠点を木本商会(岐阜県)は独自の製法(特許出願中)でクリアし、柿自体が持つ効能を消すことなく飲みやすい飲料水を完成させております。
「柿サワー」は酸味が程よく効いて口あたりがすっきりとします。

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