味のなかた

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長年にわたって地域住民に親しまれてきた「味のなかた」（杉本公次店主）。看板メニューの一つともなっている「想い出のハヤシライス」（１，１５０円）がイチオシだ。（テイクアウトは１，１３０円）昭和３７年創業、杉本店主で３代目。１００種類以上のメニューを用意しており、知床ポーク豚ロースを使用したかつ丼など揚げ物メニューも人気という。常連客や家族連れなどファンも多い。想い出のハヤシライスは１５年ほど前から提供しているメニュー。道産牛肉と野菜をじっくり煮込んだオリジナルデミグラスソースをかけて味わう。隠し味に粉チーズやぶどう酒を加え、まろやかな甘みのあるソースに仕上げた。宴会料理の〆の一品としても人気で、希望する場合は宴会申し込み時に注文を。宴会は４０人まで貸切できる。