味軒

企業PR

　創業５６年を迎える「ラーメンの味軒」のオススメは、もやしや白菜、玉ねぎなど７種類の野菜や自家製チャーシューなどをトッピングしたお店一番人気の「みそ野菜ラーメン」だ。
　昭和３０年代に岩見沢で誕生した味軒が同４２年に滝川市の三楽街へ出店。平成２２年に店主が先代から味と店舗を継承し、現在の１号店（栄町４丁目）へ移転。令和４年からは２号店（東町７丁目）を出店している。
（※現在１号店は休業中）
　味軒のこだわりは半世紀にわたって伝わる味はもちろん、手間隙かけた調理法という。「注文ごとにフライパンで味をつける。時間はかかりますが、どんぶりで味を作るよりも香ばしさが違います」と店主。「味軒といえば味噌ラーメンと言われてきました。これからも味軒の味を守り続けます」と話している。
　現在２号店ではラーメンの他、夜は焼肉メニューも提供。昼はラーメンとチャーハンやニラレバのセットメニューなどがある。注文するとドリンクバーの無料サービスも提供している。