うちの店のイチ押しメニュー

　居酒屋メニューやラーメン、とりめんなどのメニューを提供している「若松食堂」（大隅弘子店主）。イチオシは秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」（１人前１２００円）だ。
　昭和44年創業。きりたんぽ鍋は、亡くなったご主人が秋田県出身だったことから提供を始めた。主役のきりたんぽは、うるち米だけを使って香ばしく焼き上げ、もちもちとした弾力のある仕上がりに。鍋にはきりたんぽの他、ネギや豆腐、しらたき、旬の山菜などがたっぷり。醤油ベースのスープが具材に染み込み、味わい深いどこか懐かしい味を楽しめる。
　またその日によってメニューが変わる一品おかずも提供している。大隅さんは「滝川市を盛り上げるためにもがんばりたい」と話している。