イチ押しメニュー
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イスラエル出身のアビランさんが、中東のストリートフードを食べさせてくれるアビの台所は、令和3年1月に場所を変えてリニューアルオープンした。
数種類の自家製ピタパンサンドが楽しめる。その中でも、アビさんのオススメするイチ押しメニューは、10種類のスパイスをマリネードしたお肉を、じっくりゆっくりとドネルケバブで焼き上げた、「ケバブ」(700円)。毎朝焼く道産小麦のピタパンはフレッシュでフワフワの生地。本場中東と同様ピタは半分ではなく、一個丸まんま。中に「フムス」(食物繊維・鉄分豊富なひよこ豆のペースト)をスプレッド。新鮮なサラダとジューシーなお肉をたっぷりと堪能していただける。
他にも、ヴィーガンフードのひよこ豆を主原料とした、お肉っぽい食感の中東風コロッケが入った「ファラフェル」や、揚げたナス、ゆで卵、サラダとフムスが入った、イスラエルのサンドウィッチ「サビーフ」もリピーターが多い。
ドリンクとのセットメニューもあり、フェイスブックで告知する「○○な人集まれ!」の割引イベントも企画中。
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企業情報
- 企業名
- アビの台所(事業所概要詳細)
- 所在地
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北海道滝川市