イチ押しメニュー
ダンディーなちょい悪オヤジ風のマスターがおすすめするのは「支那そば」（６００円）。あっさりとした魚系の出汁がきいた醤油ラーメンだ。青森県出身の五十嵐徹マスターが津軽弘前市場から取り寄せる麺は、この辺では見かけない細くて縮れた麺だ。お酒の後の〆に是非おすすめしたい。弘前からのお取り寄せは他にもいろいろあり、マスターとの会話の中から出てくるメニューもあるようだ。大きな「鮭の西京焼き」もお酒の進む一品だ。青森の日本酒も取り揃えているので是非お立ち寄りください。
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企業情報
- 企業名
- 呑肴唄処 徹（事業所概要詳細）
- 所在地
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北海道滝川市