産直の水産物　

水揚げ後　直ぐに「眼」「クチバシ」を「1つ1つ、手で取り除いた」ホタルイカ醬油漬け！。

料理人の手間を省き、ご年配・女性・お子様・歯の弱い方がとても食べやく優しいホタルイカです。

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