極旨麻婆豆腐GOKUUMA MABOSAUCE
※注意
こちらに豆腐、白葱、山椒は入っておりません。【麻婆豆腐の素】となっております。
商品は【冷凍】の為クール便での発送となります。
豆腐はお好みですが、塩水でさっと下茹でしてから水気を切り、煮込む事を推奨しております。
お好みで辣油、山椒、白葱の微塵切り、葉ニンニク（分葱でも可）を入れるとより一層美味しくなります。
【商品説明】
特徴の違う3種の豆板醤を絶妙にブレンド
熟成期間の浅い家常豆板醤で食欲をそそる
鮮やかな赤みと爽やかな酸味
四川豆板醤のピリッとした辛味と程よい塩味
熟成期間の長い郫県豆板醤のコクと旨味
粗挽き牛タン100%に拘り
他社製品の安価な物は、鶏肉ミンチ使用の物が多く、中国料理のレストランで麻婆豆腐を鶏肉で
作っているお店は、15年間の経験上ありません
甜麺醤で甘辛く炒めた粗挽き牛タンを使う事で
鶏や豚からは出ない強い旨味と奥深いコク
北新地シノワフジモリの極旨麻婆豆腐を再現
お問い合わせ
商品サービス情報一覧
企業情報
- 企業名
- シノワフジモリ/chinois FUJIMORI（事業所概要詳細）
- 所在地
-
大阪府大阪市北区