カラギナンを豊富に含むキリンサイの販売

カラギナンを豊富に含むキリンサイの販売

キリンサイとは、東南アジアやミクロネシアなど年間を通して温暖な熱帯サンゴ礁の海域に育つ海藻の一種で、粘度が高く多糖類で非常に栄養価の高い食用の海藻として知られております。
このキリンサイにはカラギナンと呼ばれる成分が含まれており、自然由来の増粘剤、安定剤、ゲル化剤として食用だけでなく化粧品や工業製品など幅広い用途で使用されております。
弊社ではこのキリンサイをインドネシア全域の海域で養殖・加工し、様々な産業向けに国内外の商社に向けて販売をしております。

キリンサイの使用用途
・ソース、乳製品、アイスなどの食品の増粘安定剤や、加工肉のゲル化剤として
・化粧品、シャンプー、歯磨き粉の安定剤として
・シロップ、エマルジョン、医薬品のゲル化剤として

弊社では生産漁場から生のキリンサイを調達して加工、販売までを一貫して行っております。
安定した供給が可能なため、スポットだけでなく継続取引にも対応が可能です。

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