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うちの店のイチ押しメニュー
北海道をはじめ全国各地の名産が味わえる「目利きの銀之進 滝川店」のイチ押しメニューは、本場博多の味「牛もつ鍋」。（１人前１，４２０円 ※注文は2人前～）牛もつは道産牛１００％にこだわっており、とろける食感と甘さが特徴。スープは２０種類以上の食材を煮込み丸二日かけて作られる濃厚な醤油スープ、数種類の塩をブレンドし、さっぱりした中にコクのある味わいの塩スープの2種類から選べる。常連のお客様の中には黒七味をかけて食べる方もいるのだとか。店長さんおススメの追加メニューは雑炊セット（ご飯・卵 ３１０円）。牛もつ鍋の〆に多くの方が頼むそう。最後に店長さんへ「お店の飲み物で牛もつ鍋に合わせるとしたら？」と質問したところ、迷わず「ビールですね！」と答えて下さいました。
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企業情報
- 企業名
- 目利きの銀之進 滝川店（事業所概要詳細）
- 所在地
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北海道滝川市