COCOBIX　使うほどに森をつなぐココナッツ炭

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弊社で扱う　次世代のココナッツ炭『COCOBIX（ココビックス）』の魅力をご紹介します。

これまで主流だった木炭と比較して、店舗運営において圧倒的なメリットをもたらすポイントは大きく3つあります。

1. 「火持ちの良さ」でコストと人件費を削減
COCOBIXは一般的な木炭に比べて驚異的な燃焼時間を誇ります。火持ちが非常に良いため、長時間のバーベキューや営業中でも「炭を継ぎ足す手間」が激減します。これにより、炭の消費量を抑えてコストを削減できるだけでなく、スタッフのオペレーション負担を減らし、サービス向上に時間を割くことができます。

2. 「爆ぜない（はぜない）」から初心者でも安全
加熱中に火花がパチパチと飛び散る「爆ぜ」が起きにくいのが大きな特徴です。バーベキュー場を利用する初心者のお客様や、小さなお子様連れのファミリーでも火傷の心配がなく、安心して火を囲んでいただけます。お気に入りの服に穴が空くようなトラブルも防げるため、顧客満足度の向上に繋がります。

3. 「煙・灰・匂い」を最小限に抑え、料理を引き立てる
不純物を極限まで削ぎ落として製造されているため、燃焼時の煙や嫌な匂い、後片付けが面倒な灰の量が非常に少ないです。炭特有の匂いが食材に移らないため、お肉や野菜など食材本来の香りと旨味を最大限に引き立てることができます。また、煙が出にくいため室内外を問わず扱いやすく、近隣への煙の配慮が必要な店舗にも最適です。さらに、高い遠赤外線効果で塊肉もジューシーに焼き上がります。

★ここがポイント★
導入するだけで「環境に優しいお店」へ
COCOBIXは本来廃棄されるはずだった「ヤシ殻（ココナッツの殻）」を100%使用しており、木を一本も伐採せずに作られています。さらに、利用することで売上の一部が植林へと回される仕組みになっています。

「美味しく、安全で、手間がかからない」という店舗側のメリットだけでなく、「使うだけで地球環境に貢献できるサステナブルなお店」としてのブランド価値をお客様へアピールできる、これからの時代に最適な次世代の炭です。まずは一度、その扱いやすさと圧倒的な火持ちを試してみませんか？