日本料理科 （１年間、週１回）
調理理論や食文化概論等の講義と季節感あふれる素材で、おふくろの味からお客様向けのおもてなし料理まで、配膳や食卓マナーを交え実学一体でトータルに授業します。卒業時には（社）全国調理職業訓練協会より「３級技能調理士」、「フード＆バンケットコーディネーター３級」の職業人としての認定証と全国料理学校協会から「初級」の技術認定証が取得できます。
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企業情報
- 企業名
- 学校法人若羽学園（事業所概要詳細）
- 所在地
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奈良県奈良市