シンプルな材料と高い品質管理

テイストは今回２種類をご紹介いたします。
カヤジャムの基本原料は卵、砂糖、ココナッツミルク、*パンダンリーフの天然香料です。"NONYA"(ノニャ)と、"HAINANESE"(ハイナン)の違いは、ココナッツ・パンダンリーフの配合が多いか少ないかで、控えめのハイナンはクセがなく食べやすい味です。ノニャはパンダンリーフ特有の甘い香りがよりいっそう楽しめる味になっております。もちろん合成着色料、防腐剤を使用せずトランス脂肪もフリーです。（賞味期限は 1年）

●食べやすさの"ハイナン" ⇔ 東南アジアテイストの"ノニャ"
ハイナンはトーストに塗って食べるとラスクに似た感じで、クセの無い食べやすい味で、ノニャはパンダンリーフ特有の甘い香りが癖になる感じです。メニューや好みによってそれぞれの個性を味わって頂ければと思います。



*パンダンリーフ … 東南アジアに自生する、やしの木に似たタコノキ科の植物の葉。独特な甘い香りから「東洋のバニラ」とも呼ばれ、現地では「ちまき」の葉やお菓子の色づけなどに使用されています。