京・百万遍梁山泊謹製おみづがし 泉殿IZUMIDEN

本品はミシュラン二つ星を9年連続獲得している「京・百万遍梁山泊」の、懐石の最後に出されるお水菓子の一つを、京都の料亭まで足をお運び頂かずとも楽しんで頂けるよう、弊社にてパッケージ加工したものです。
他の競合する和生菓子（わらびもち、くずもちなど）とは異なる独特の食感を有し、使用している原材料と独特の製法により実現されています。
主原料として蒟蒻粉を使用しているため、1食あたり約30kcalと低カロリーであるため、ダイエット中や就寝前などの小腹が空いたときなどにも、罪悪感なく召し上がって頂けるものと考えます。巷にある蒟蒻ゼリーなどとはことなり、歯触りは柔らかく粘りのある食感を楽しめます。また、他ではあまり見ない「ミリン」という海藻を使用しています。この海藻は、現在大学機関で、美容と健康の維持などに一役買うことや、さらなる力を秘めた海藻として研究されています。
添付の黒蜜は、ただ甘いだけの黒蜜とは異なり、オリゴ糖や希少糖など体に優しい食材も選んで使用しています。
現在、3個入1,800円（トムソン箱）、6個入3,800円（貼箱）を販売中です（税込）。
賞味期限は要冷蔵で製造日より28日間です。