横手やきそば

秋田県のご当地やきそばの「横手やきそば」を冷凍食品で再現しました。

終戦直後に横手市内でお好み焼き屋を営んでいた男性が、鉄板を使って作る新メニューとして考案し、昭和28年ごろに麺の原型ができたと言われています。平成12年に町興し活動の中で再び注目され、麺の上に半熟の目玉焼きをのせるスタイルが定着。ストレートの太麺に染み込む甘めのソースと豚ひき肉の旨味が絡み合い絶妙な味わいに。トッピングに使われる半熟目玉焼きとの相性もバツグンです。

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