うちの店のイチ押しメニュー
本格的な中国料理を味わえる「中国料理 松野」。開業当初からの看板メニュー「麻婆豆腐 」（７５０円）をイチオシしている。平成23年に開業。東京で修行し、小樽グランドホテルで20年間務めた店主が腕を振るう。現在のメニューは改良を重ねた逸品ぞろいで、「今まで修行を積み重ねてきた集大成」と店主は言う。
麻婆豆腐は最後の一口まで熱々な状態で食べてもらいたいとの想いから、土鍋を採用。ボイルで余計な水分を抜いた木綿豆腐に自家製ラー油、ブレンドした香辛料で調理。ご飯との相性も抜群だ。辛さの調整にも対応する。またあんかけ焼きそばも人気。リーズナブルなランチセットも用意しており、店主は「お気軽に来店ください」と呼びかけている。
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企業情報
- 企業名
- 中国料理 松野（事業所概要詳細）
- 所在地
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北海道滝川市