エンドウミート｜大豆ではなくえんどう豆から作った植物肉・アレルギー表示不要

エンドウミートはピープロテイン（えんどう豆プロテイン、エンドウタンパク）を主原料とする植物肉であり、プラントベースと称される製品のひとつです。

植物肉はプラントベースミートとも呼ばれ、代替肉の一つです。

＜エンドウミートの特徴＞
・アレルギー表示不要です。
・遺伝子組み換え品不使用です。
・環境にやさしくSDGsの取り組みに繋がります。

大豆ではなく、えんどう豆からできた植物肉です。
動物性のお肉と比較して、脂質・コレステロールが圧倒的に少ない食材です。

＜製品概要＞
商品名：エンドウミート
加工地：日本
販売形態：業務用
保存方法：常温

製品詳細案内、規格書、サンプルも準備いたしますので、お気軽にお問い合わせください。


リンクフード株式会社では、原料としてのエンドウミート販売だけでなく、加工品のご相談（小袋充填・冷凍品・レトルト品などの受託、OEM）も各種承っています。

植物肉であるエンドウミート以外にも、えんどう豆を原料とする【エンドウ製品】を取り扱っており、食品産業向けにエンドウ(豌豆・えんどう豆)をベースにした原料を販売しています。

＜えんどう豆の製品群＞
エンドウタンパク、エンドウ繊維、エンドウデンプン、デンプン加工品、エンドウ全粒粉、エンドウミート（えんどう豆由来の植物肉）、春雨など


えんどう由来の 製品は植物性の原料であり、安定供給・環境保全・健康意識の高まりにより動物性原料の 代替品として用途拡大が見込まれています。
えんどう豆製品は、アレルギー表示不要で、ソイフリー食品にも対応できます。
環境にやさしく、SDGs視点にも沿った製品群です。

えんどう・エンドウ豆は漢字書くと豌豆となります。