A5-A4 藤彩牛

■きめ細かい霜降、美しい色、和牛ならではのお肉の甘み、しっかりとした食感ととろけるやわらかさが特徴の
フジチクオリジナルの黒毛和牛です。
■藤彩牛は阿蘇山麓の風通しの良いフジファームで育てられています。フジファームでは格付けA5・A4ランクにな　　　　　る素質を持った黒毛和牛の仔牛のみを長年の経験で培った目利きで仕入れています。骨格がしっかりした大きく育つ　牛が肉質の良い極上の黒毛和牛になると考えています。