食の設計・監修（メニュー開発・商品開発・レストラン立ち上げ）
メニュー開発・商品開発・レストラン立ち上げにおける全体設計を行います。コンセプト設計からメニュー構成、見せ方まで一貫して設計し、単価アップとオペレーション改善を両立させます。
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東京都渋谷区